น้ำพริกแกงเผ็ด มังสวิรัติ ตราน้ำใจ 100 กรัม
วิธีใช้:
สูตรที่ 1
น้ำพริกแกง 100 กรัม ผัด หรือ เคี่ยวกับโปรตีนทางเลือก (เนื้อหมูเจโปรตีนเกษตร เต้าหู้เหลือง เต้าหู้ย่าง ) 500 กรัม กะทิ 2 ถ้วยตวง (400 กรัม) จนพอสุกดี เติมปลายกะทิ 3 ถ้วยตวง (600 กรัม) ใส่มะเขือพวง พริกชี้ฟ้า และ ใบโหระพา ชิมและปรุงรสตามต้องการ
สูตรที่ 2
นำพริกแกง 50 กรัม ไปผัดกับน้ามันพืช 30 มิลลิลิตร ใส่โปรตีนทางเลือก (โปรตีนเกษตร เต้าหู้ทอด เนื้อเจ) 150 กรัม ลงไปผัดจนสุก จากนั้นใส่มะเขือพวง และ พริกชี้ฟ้า ปิดฝาแล้วรอ 1-2 นาที จากนั้นปิดไฟแล้วจึงใส่พริกชี้ฟ้า ชิมและปรุงรสตามต้องการ
ส่วนประกอบ:
พริกแดงแห้ง36.50%
กระเทียม15.50%
ตะไคร้14.00%
หอมแดง13.50%
เกลือ 12.50%
ข่า 6.00%
ผิวมะกรูต6.00%
เครื่องเทศ1.00%