A5 เจี๊ยะกอ (Calcium Sulfate) สำหรับใช้ทำเต้าหู้อ่อน และเต้าฮวย

เจี๊ยะกอ (Calcium Sulfate) สำหรับใช้ทำเต้าหู้อ่อน และเต้าฮวย
เจี๊ยะกอ (สำหรับใช้ทำเต้าหู้อ่อน และเต้าฮวย) Calcium Sulfate

เจี๊ยะกอ (（石膏） เป็นภาษาจีนแต้จิ๋ว) หรือบางคนก็เรียก เอี๊ยะกอ คือ แคลเซียมซัลเฟต (Calcium Sulfate) หรือ หินฝุ่น หรือ ผงยิปซัม (Gypsum powder) หรือ หินอ่อนสะตุ* เป็นส่วนผสมหลักในการทำเต้าหู้ บางคนจึงเรียกว่า หินเต้าหู้ ก็มี เจี๊ยะกอ ใช้ในการทำเต้าหู้อ่อน เพื่อทำให้โปรตีนในน้ำนมถั่วเหลืองตกตะกอน เนื้อจะเนียนและไม่แข็ง

แคลเซียมซัลเฟต Calcium sulfate
คุณสมบัติ ในจับตัวโปรตีนในน้ำเต้าหู้ เพื่อทำเต้าหู้อ่อน
เนื้อเนียน ไม่แข็ง อุ่นนิ่ม

ปริมาณที่แนะนำให้ใช้ 5 กรัม หรือ 1 ช้อนชา ต่อน้ำหนักถั่วเหลือง 1 กก.

การเก็บรักษา ควรเก็บในภาชนะปิดสนิท ไม่มีความชื้นและแสงแดด ในอุณภมิห้องปกติ
แหล่งที่มา สินค้านำเข้า

#แป้งเจี๊ยะกอ #แป้งหิน #แคลเซียมซัลเฟต #Calciumsulfate #น้ำเต้าหู้ #เต้าหู้อ่อน #เต้าฮวย

A5 เจี๊ยะกอ (Calcium Sulfate) สำหรับใช้ทำเต้าหู้อ่อน และเต้าฮวย

เก็บโค้ดส่วนลด

A5 เจี๊ยะกอ (Calcium Sulfate) สำหรับใช้ทำเต้าหู้อ่อน และเต้าฮวย

ติดต่อ/สอบถาม :

BESTSELLER :

Investment Precious Metals

หมวดหมู่ที่แนะนำ :